Halv åtta hos mig!!

Hejsan nu var det längesedan en uppdatering innfann sig. sorry..
Hur som helst! Våren är typ här nu, det gör mig glad! Det är så underbart att vara ute i solskenet. Jag och några i klassen har redan invigt biblioteksfönsterväggen med en kaffe och solglajjer på. Det lär det bli mer av under vårens soliga dagar!

Jag och Robin var hemma i hunnebo för två veckor sen! Det var alldeles underbart! Vi hade det så trevligt, firade mor och bror och hela familjen var hemma. Första gången alla var hemma så Robin fick träffa alla! =) Känns bra!


Andra bilden är från förra helgen i Skövde när vi drack kaffe på tôrget i våra nyinköpta glajjer.=)

I fredags kom Robin hit. Vi bestämde oss för att denna helgen faktiskt testa på och köra halv åtta hos mig. Så hela fredagen städade jag och på torsdagen var jag iväg och inhandlade alla varor för de rätter jag skulle tillaga. I menyn stod det, lite flummigt som det bör,

Förrätt: Småkylig rullad med det bästa av innehåll
Hubudrätt: Full klockmansköttbit med mokrofonpotatis och god sås
Dessert: Vitt, rosa, beiget och brunt.

Någon som kan gissa vad detta med andra ord är?
Nä tänkte väl inte det..

Förrätten var rullad parmaskinka med en blandning av creme fraish, färsk timjan, pesto och soltorkade tomater i. Det var mycket gott, något salt, men det är ju skinkans fel. Recept finns här!(Jag gjorde den något modifierad)

Huvudrätten bestod av porterstek (porter=alkohol, därav full köttbit) med timjan (klockman=tim-jan;)) med mikrofonpotatis är alltså hasselbackspotatis, det ser ju ut som gamla mikrofoner när man skär dem lite i sidorna! ;) Såsen var en redning på skyn som köttet låg och gottade sig i. Recept finns här!(Även detta recept modifirerade jag något)

Desserten var Pannacotta med vanilj, kesella och vit choklad i. Därtill serverades hallon, krossade digistive och lite siktad kakao på toppen! Recept finns här! Jag tog bara bort lite grädde och körde på kesella istället! Funkar lika bra!

Till denna fantastiska måltid hade jag dukat mitt skrivbord som matsalsbord med fina servette och tända ljus. Hade inte en enda tänd lampa i hela lägenheten, bara massa tända stearinljus.

Betyget jag fick va Robin blev en....







10!!
Yey! Idag är det Robins tur å tillaga något smarrigt han har ju lite handikapp då jag är hemma hela tiden, då är det lite svårare att duka fint och göra i ordning helhetsintrycket på samma sätt. Kanske får ta en promenad precis innan serveringen! ;)

Har förresten äntligen köpt et tävvtställ på ikea nu. Den heter Lajban, tycker det passar bra! För nog är det alltid Lajbanskoj å hänga upp tvätt!!